Corso pratico su HACCP e sicurezza alimentare: gestione efficace dei rischi

Il corso pratico su HACCP e sicurezza alimentare offre ai partecipanti la possibilità di acquisire le competenze necessarie per gestire in modo corretto i rischi alimentari. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le normative vigenti e le modalità operative per garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso saranno analizzati casi studio e best practices nel settore, al fine di fornire strumenti concreti per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti alimentari. I partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con esperti del settore e condividere esperienze, al fine di migliorare le proprie competenze e rendere più efficace il proprio lavoro nella gestione della sicurezza alimentare.